电加热搅拌炒锅设备别名电加热隔层蒸煮锅。本设备由內外半球形锅体及支撑架构成，锅体配有齿轮齿条传动系统（可倾斜设备），让您更为轻轻松松便捷歪斜上料。电加热蒸煮锅是以高温导热油进入內外球型锅体隔层正中间，以导热管热传导的方法加热。锅内加热速度更快、遇热匀称，锅体安装操作方便、清理便捷、外观美观大方、节能环保，是食品类界的理想化设备。

性能参数：

1.材料：內外锅体全不锈钢板(SUS304/SUS316L)

内锅体不锈钢板(SUS304/SUS316L),外锅体碳素钢(Q235-B),外抹防腐漆；

2.构造：可倾式（可倾斜90°）

3.加热方法：蒸气、电加热（图）、燃汽加热

4.搅拌设备：一般拌和和刮边刮底拌和（加上此设备合适用以饮品、糖及非常容易黏锅原材料,可依据客户满意度配备）

5.容量：50L  100L  200L  300L  400L  500L  600L  800L  1000L

此设备广泛运用于糖块、制药业、乳制品、酒水、点心、果脯、饮品、水果罐头、卤菜等食品类的生产加工，也可用以大中型饭店或饭堂煮汤、做菜、煮肉、煮粥等，是食品工业保证质量、减少時间、改进劳动者标准的优良设备。